उच्च ट्राइग्लिसराइड्स के लिए आहार

उच्च ट्राइग्लिसराइड्स

रक्त में उच्च ट्राइग्लिसराइड्स एक चिकित्सा स्थिति का गठन करते हैं जिसे हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया कहा जाता है; यह रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स की अधिकता (> 200mg / dl) की विशेषता हाइपरलिपिडिमिया (डिस्लिपिडेमिया) का एक रूप है।

उच्च ट्राइग्लिसराइड्स होने से दिल के दौरे का खतरा काफी बढ़ जाता है, लेकिन इसके सांख्यिकीय महत्व को अभी तक हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया (उच्च कोलेस्ट्रॉल) से पूरी तरह से अलग नहीं किया गया है, जिसके साथ यह अक्सर होता है (लेकिन जरूरी नहीं)। अंततः, हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया एक डिस्लिपिडेमिया है जो तीव्र इस्केमिक हृदय रोग की घटना को बढ़ावा देता है:

  • FIBRINOLITHIC EFFICIENCY की कमी (रक्त जमावट क्षमता में वृद्धि)
  • PRE-SETTING TO TROMBOSIS
  • IPERCOLESTEROLEMIA LDL के साथ प्रत्यक्ष संबंध
  • कोलेरोल रिडक्शन एचडीएल के साथ प्रत्यक्ष संबंध

उच्च ट्राइग्लिसराइड्स (फाइब्रेट्स, जेमफिरोजिल) के लिए ड्रग थेरेपी दुर्भाग्यपूर्ण घटनाओं के जोखिम को काफी कम कर देती है, यह पुष्टि करता है कि कार्डियो-इस्केमिक घटनाओं और उच्च ट्राइग्लिसराइड्स के बीच उपर्युक्त सांख्यिकीय सहसंबंध क्या दर्शाता है।

उच्च ट्राइग्लिसराइड्स के कारण

हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया की शुरुआत के कारणों में, प्राथमिक और द्वितीयक प्रतिष्ठित हैं।

प्राथमिक या पारिवारिक हाइपरलिग्लिसेरिडिमिया (प्रकार IV और V) एक आनुवंशिक रूप से प्रेषित आदिम, ऑटोसोमल प्रमुख विकार है; यह अक्सर मोटापे और बिगड़ा हुआ ग्लूकोज सहिष्णुता से जुड़ा होता है, जो कोरोनरी जोखिम और तीव्र अग्नाशयशोथ में योगदान देता है।

इसके विपरीत, रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स में द्वितीयक वृद्धि, आनुवांशिक विरासत से निहित, एक या एक से अधिक पर्यावरण, व्यवहार और इसके साथ जुड़े हास्य कारक द्वारा निर्धारित किया जाता है:

  • भोजन का दुरुपयोग और मोटापा: शराब का दुरुपयोग, असंतुलित आहार (सभी सरल से अधिक कार्बोहाइड्रेट) और भोजन में बुरी तरह से वितरित (भोजन और भी बहुत कुछ)
  • मधुमेह मेलेटस का पर्याप्त उपचार नहीं किया जाता है
  • नेफ्रोटिक सिंड्रोम
  • गुर्दे की विफलता
  • कॉर्टिकोस्टेरॉइड और एस्ट्रोजेन लेना

भोजन

जैसा कि अनुमान है, उच्च ट्राइग्लिसराइड्स अनुचित खाने की आदतों और जीवन शैली का परिणाम हो सकता है; मोटापा भोजन के दुरुपयोग (कभी-कभी एक मानसिक प्रकृति के विकारों से संबंधित) का परिणाम है, आम तौर पर सभी उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों और शर्करा या अल्कोहल पेय के लिए बढ़ाया जाता है, और समग्र शारीरिक गतिविधि की अपर्याप्तता के कारण। यह परिभाषित करना संभव है कि भोजन का दुरुपयोग, पूरे पर, भोजन के असंतुलित होने के पक्ष में है (अतिवृद्धि के लाभ के लिए आवृत्ति को कम करना), एक अप्रभावी, अक्षम या अनुचित चयापचय प्रतिक्रिया का निर्धारण करना।

शक्कर से निकलने वाली अतिरिक्त कैलोरी, रक्त शर्करा के अत्यधिक उठाव को निर्धारित करती है; यह हाइपरग्लेसेमिया, जो हाइपरिन्सुलिनमिया (INSULIN की अधिकता) को प्रेरित करता है, गतिहीन विषय में (और विशेष रूप से मोटापे और / या इंसुलिन प्रतिरोधी में) पोषक तत्वों के SCORRETTA चयापचय का पक्षधर है, जो (उपचय और लिपोजेनिक प्रभाव के कारण) इंसुलिन) अनावश्यक रूप से फैटी एसिड में रूपांतरण से गुजरता है;

व्यवहार में, यह बताना संभव है कि भोजन का दुरुपयोग हाइपरग्लाइसेमिया से संबंधित है, जिसके परिणामस्वरूप हाइपरसिंसुलिमिया है, और प्लाज्मा में उच्च ट्राइग्लिसराइड्स की शुरुआत का निर्धारण करके फैटी एसिड के संश्लेषण को बढ़ावा देता है।

यह भी याद रखें कि एथिल अल्कोहल, जबकि पोषक तत्व नहीं है क्योंकि यह ऊर्जा उत्पादन में प्रत्यक्ष रूप से शामिल नहीं है, 7 ग्राम प्रति ग्राम प्रदान करता है; यह भोजन की कैलोरी मात्रा में योगदान देता है, सरल कार्बोहाइड्रेट के बराबर इंसुलिन उत्तेजना का निर्धारण करता है और चयापचय होना आवश्यक है जैव रासायनिक रूपांतरण फैटी एसिड में गुजरता है।

यह स्पष्ट है कि ALSO शराब का दुरुपयोग रक्त ट्राइग्लिसराइड्स के उन्नयन में महत्वपूर्ण योगदान देता है।

रक्त ट्राइग्लिसराइड्स की कमी के लिए उपयोगी पोषक तत्व भी हैं; यह ओमेगा -3 आवश्यक फैटी एसिड, यानी अल्फा लिनोलेनिक एसिड (18: 3 एएलए), ईकोसेंटाएनेनोइक एसिड (20: 5 ईपीए) और डोकोसाहेक्सैनेओइक एसिड (22: 6 डीएचए) का मामला है। जिन खाद्य पदार्थों में ये शामिल हैं, वे सभी से ऊपर हैं: ब्लूफिश (हेरिंग, सार्डिन, मैकेरल, लंजार्डो, अल्सीसिया, अगुग्लिया, टूना, एलिस, सैल्मन, "कॉड" आदि) और वनस्पति या मछली के तेल (अलसी का तेल) सोया, अखरोट, ब्लैक करंट, बलात्कार, आदि, कॉड लिवर तेल)। ईपीए और डीएचए कोरोनरी धमनी रोग की रोकथाम के लिए उपयोगी कई कार्य करते हैं; इनमें से हमें एक प्रत्यक्ष प्रभाव याद है

  • कमी: रक्त ट्राइग्लिसराइड्स, वीएलडीएल का यकृत संश्लेषण, रक्त घनत्व, रक्तचाप, फाइब्रिनोजेनमिया, प्लेटलेट एकत्रीकरण क्षमता;
  • एचडीएल (?) की वृद्धि;
  • फाइब्रिनोलिसिस की ताकत;
  • PDGFc संश्लेषण का निषेध (एथेरोस्क्लेरोसिस के रोगजनन में निर्धारक कारक)।

ओमेगा 3 परिवार के आवश्यक फैटी एसिड उच्च ट्राइग्लिसराइड्स के आहार संबंधी उपचार और संबंधित जटिलताओं और कोमोरिडिटीज की कमी में मौलिक हैं।

समानांतर में, आहार फाइबर (विशेष रूप से घुलनशील) का दोष रक्त में उच्च ट्राइग्लिसराइड्स की स्थिति को बढ़ा सकता है; यह पोषक तत्वों के अवशोषण को नियंत्रित करने में सक्षम है जो ग्लाइसेमिक वक्र के क्षीणन के पक्ष में है और लिपोजेनेसिस को कम करता है; इसलिए, प्रति दिन 30 ग्राम के बराबर फाइबर कोटा की गारंटी देने के लिए रक्त ट्राइग्लिसराइड्स की कमी के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है।

अंत में, उच्च ट्राइग्लिसराइड्स को रोकने और इलाज के लिए सिफारिशें हैं:

  • मीठे पदार्थों, मीठे पेय और मादक पेय पदार्थों के सेवन या अधिकता से बचें
  • कार्बोहाइड्रेट की व्यापकता वाले खाद्य पदार्थों के अत्यधिक अंशों से बचें: पास्ता, ब्रेड, चावल, पोलेंटा और अन्य सभी अनाज संबंधित डेरिवेटिव से
  • दैनिक कैलोरी को दिन में कम से कम 5 भोजन में विभाजित करें, और बहुत बड़े हिस्से का सेवन करने से बचें
  • विशेष रूप से डीएचए और ईपीए में ओमेगा 3 परिवार के आवश्यक फैटी एसिड युक्त खाद्य पदार्थों की खपत को बढ़ावा दें
  • आहार फाइबर के हिस्से की उपलब्धि को बढ़ावा देना (लगभग 30 ग्राम / दिन)
  • व्यायाम अभ्यास के बाद prandial ग्लाइसेमिक शिखर (चलना या भोजन से 120'-150 'के बाद पेडलिंग) पर प्रचार करें।

ग्रंथ सूची:

  • नैदानिक ​​संधि और सर्जिकल थेरेपी । वॉल्यूम I - एफ माज़ेओ - पिकिन - पृष्ठ 318
  • ब्रानवेल्ड का हृदय रोग । हृदय चिकित्सा की संधि। आयतन I - DP Zipes, P. Libby, RO Bonow, E. Brawnvald - Elsevier Masson - पृष्ठ 31
  • पद रोधगलन और संबंधित रोग । वॉल्यूम I - ए ज़ंगारा - पिकिन - पृष्ठ 73
  • तर्क चिकित्सा चिकित्सा - ए ज़ंगारा - पिकासीन - पृष्ठ 599

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