lactobacilli

लैक्टोबैसिली क्या हैं और वे कहाँ हैं

लैक्टोबैसिली बार-स्ट्रक्चर, ग्राम-पॉजिटिव, फैकल्टी एनारोबिक या माइक्रोएरोफिलिक बैक्टीरिया का एक जीनस है। इनमें से अधिकांश सूक्ष्मजीवों में लैक्टोज और अन्य शर्करा को पैदा करने की क्षमता होती है, जो विशेष रूप से एसिड का उत्पादन करते हैं - लेकिन न केवल - लैक्टिक एसिड।

नतीजतन, कुछ लैक्टोबैसिली का उपयोग डेयरी उद्योग द्वारा किया जाता है, जहां वे प्रोटीन के एसिड जमावट के लिए आवश्यक हैं, जो दही और पनीर के उत्पादन का आधार है।

लैक्टोबैसिली भी मानव आंत में लाजिमी है, जबकि महिलाओं में वे अंतरंग संक्रमणों के खिलाफ एक महत्वपूर्ण bulwark हैं, पता लगाने - विशेष रूप से उपजाऊ अवधि में - योनि स्तर पर।

विशेष रूप से लैक्टोबैसिली का उपयोग पूरक, आहार उत्पादों और यहां तक ​​कि औषधीय विशिष्टताओं में प्रोबायोटिक्स के रूप में किया जाता है। प्रोबायोटिक शब्द मानव उत्पत्ति के उन सभी सूक्ष्म जीवों का है, जो पर्याप्त मात्रा में लिप्त होते हैं, आंत में जीवित और सक्रिय पहुंचने का प्रबंधन करते हैं, इसे उपनिवेशित करते हैं और आंतों के माइक्रोफ्लोरा के विकास और स्वास्थ्य को बनाए रखने पर सकारात्मक कार्रवाई करते हैं। उत्पाद के संरक्षण के दौरान इन सभी गुणों को स्वाभाविक रूप से नहीं खोना चाहिए।

स्वास्थ्य अनुप्रयोगों

अधिकांश प्रोबायोटिक्स जीनस लैक्टोबैसिलस और बिफीडोबैक्टीरियम से संबंधित हैं। हालांकि आंतों के जीवाणु वनस्पतियों का एक प्रकार है - इसलिए स्वास्थ्य की स्थिति, आहार और दवाओं के संभावित उपयोग के संबंध में व्यक्ति से व्यक्तिगत रूप से अधिक या कम चर - सबसे उपयोगी प्रोबायोटिक लैक्टोबैसिली के बीच हम लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस, लैक्टोबैसिलस केसी का उल्लेख करते हैं, सपा। rhamnosum, लैक्टोबैसिलस जॉनसन । ये बैक्टीरिया, अन्य चीजों के बीच, गहन शोध का विषय हैं और भोजन के उपयोग के लिए प्रोबायोटिक तैयारियों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। सबसे आम चिकित्सीय क्षेत्र आंतों में संक्रमण (गैस्ट्रोएंटेराइटिस) है, इसके बाद लंबे समय तक एंटीबायोटिक उपचार के बाद एक अनुकूल माइक्रोफ्लोरा की बहाली, और लैक्टोज असहिष्णुता में सुधार होता है। हालांकि, विभिन्न और कई चिकित्सीय और स्वास्थ्य (निवारक) अनुप्रयोग हैं, बड़ी मात्रा में अध्ययनों के साहित्य में उपस्थिति को देखते हुए, दुर्भाग्य से अक्सर अप्रिय परिणामों के साथ और इस कारण से अभी भी प्रारंभिक है। उदाहरण के लिए, प्रोबायोटिक लैक्टोबैसिली सूजन आंत्र रोगों, एलर्जी घटना, मूत्र पथ के संक्रमण, पेट के कैंसर, हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया और कब्ज को रोकने के लिए और / या (मुख्य रूप से सहायक के रूप में) उपयोगी हो सकती है।

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