शराब और जठरशोथ

एथिल अल्कोहल

एथिल अल्कोहल एक गैर-पोषण संबंधी मैक्रो अणु है जो प्रति ग्राम 7 किलो कैलोरी प्रदान करता है; यह किण्वन (शराब, बीयर, आदि) या आसवन (ग्रेप्पा, व्हिस्की, आदि) द्वारा प्राप्त मादक पेय में निहित है, कुछ सूक्ष्मजीवों या खमीर द्वारा कार्बोहाइड्रेट के क्षरण के लिए धन्यवाद, जिसे सैक्रोमाइसेस कहा जाता है।

अल्कोहल एक तंत्रिका है और इसलिए सभी शरीर के ऊतकों के स्तर पर एक विषाक्त तरीके से कार्य करता है, हालांकि, कुछ जिले दूसरों की तुलना में अधिक कमजोर हैं। पाचन श्लेष्म की कोशिकाएं सबसे पहले शराब की शुरूआत से प्रभावित होती हैं; वास्तव में, इथेनॉल का अवशोषण मुंह के उपकला, गैस्ट्रिक म्यूकोसा और छोटी आंत में सरल विसरण द्वारा होता है।

एक बार अवशोषित होने के बाद, एथिल अल्कोहल परिसंचरण में प्रवेश करता है और सभी परिधीयों तक पहुंचता है, जिसमें यह अपने विषाक्त कार्य को कम या ज्यादा स्पष्ट रूप से प्रकट करता है; सबसे आसानी से पहचाने जाने वाला प्रभाव केंद्रीय तंत्रिका तंत्र (CNS) पर होता है: गर्मी की अनुभूति, विघटन, समन्वय का परिवर्तन और उत्तेजना के समय प्रतिक्रिया का समय। हालांकि, भले ही स्पर्शोन्मुख, साइटोलिसिस शरीर के सभी हिस्टोलॉजिकल रूपों में होता है: गुर्दे की कोशिकाएं, अग्न्याशय कोशिकाएं, यकृत कोशिकाएं आदि। एथिल अल्कोहल भी एक हार्मोनल प्रतिक्रिया का कारण बनता है जो इंसुलिन की वृद्धि के साथ एक मजबूत ग्लाइसेमिक लोड के सेवन के समान होता है, जिसके परिणामस्वरूप वसायुक्त एसिड में फैटी वसा जमा में वृद्धि होती है, क्योंकि यह पौष्टिक नहीं है, इसकी ऊर्जा ऑक्सीकरण यह कभी प्रत्यक्ष नहीं होता।

इथेनॉल का निपटान मुख्य रूप से यकृत में होता है जो विशिष्ट एंजाइमेटिक प्रक्रियाओं के लिए धन्यवाद होता है; हालांकि, एथिल नशा के परिणामस्वरूप, हेपेटोसाइट्स साइटोलिटिक घावों को भी पीड़ित करते हैं जिन्हें ट्रांस-एमिनिस के रक्त का पता लगाने के साथ पहचाना जा सकता है।

एथिल अल्कोहल का बार-बार उपयोग क्रोनिक दुरुपयोग के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है, जो शराब से मनोरोग सिंड्रोम की शुरुआत का निर्धारण कर सकता है।

शराब और जठरशोथ

गैस्ट्रिक स्तर पर, एथिल अल्कोहल में एक स्पष्ट रूप से विकृत कार्य होता है; यह तीव्र और पुरानी दोनों जटिलताओं को जन्म दे सकता है, जिसका प्रकटीकरण व्यक्तिगत पूर्वानुभव के स्तर और अन्य अपर्याप्त व्यवहार (खराब आहार, धूम्रपान, घबराहट, आदि) की उपस्थिति पर निर्भर करता है। सबसे लगातार नैदानिक ​​अभिव्यक्तियाँ हैं:

  • तीव्र जठरशोथ
  • क्रोनिक सतही गैस्ट्रिटिस
  • क्रॉनिक एट्रोफिक गैस्ट्रिटिस

जठरशोथ का एटिओपैथोजेनेसिस - तीव्र या पुराना - पर निर्भर करता है:

  • बलगम के संश्लेषण में कमी
  • सबम्यूकोसल रक्त प्रवाह में परिवर्तन
  • सेलुलर पारगम्यता का परिवर्तन
  • चक्रीय एडेनोसिन मोनोफॉस्फेट (AMPciclico - संदेशवाहक में सिग्नल अपहरण में शामिल) के संश्लेषण को अवरुद्ध करना
  • सेल झिल्ली क्षमता का परिवर्तन

एथिल एसिड गैस्ट्रिटिस की सबसे लगातार जटिलताओं तीव्र और पुरानी हैं; तीव्र लोगों में रक्त की उल्टी की शुरुआत के साथ गैस्ट्रिक रक्तस्राव को पहचानना संभव है, जबकि लंबे समय में, श्लेष्म विकृति की उपस्थिति गैस्ट्रिक कार्सिनोमा की शुरुआत को सुविधाजनक बना सकती है।

तीव्र रक्तस्रावी जठरशोथ

इस तरह की पैथोलॉजिकल अभिव्यक्ति मूल रूप से दो एटियलजि कारणों के कारण (20-40% मामलों में) होती है: शराब के दुरुपयोग और गैस्ट्रोलेप्टिक दवाओं (एनएसए विरोधी भड़काऊ दवाओं) का उपयोग; जबकि यह अधिक दुर्लभ है कि यह संक्षारक एजेंटों के अंतर्ग्रहण के कारण होता है। तीव्र रक्तस्रावी जठरशोथ की शुरुआत से जुड़े रोगजनक तंत्र श्लेष्म पर शराब की प्रत्यक्ष हानिकारक उपकला कार्रवाई से जुड़े होते हैं, रिफ्लेक्स गैस्ट्रिक हाइपर-स्राव और सबम्यूकोसल संवहनी भीड़ के लिए।

तीव्र हेमोरेजिक गैस्ट्रिटिस गैस्ट्रिक म्यूकोसा के घावों (जो कभी-कभी पाचन तंत्र के छिद्र तक पहुंचते हैं) से प्रकट होता है, कटाव, अल्सर और रक्तस्राव रक्तस्राव के साथ जुड़ा हुआ है, और फिर दोनों मनोगत और प्रचुर रक्तस्राव; इस तरह के कार्बनिक परिवर्तन एपिगास्ट्रिक दर्द, पोस्टप्रैंडियल बर्न, मतली और खून की उल्टी जैसे लक्षणों से संबंधित हैं। कभी-कभी प्रणालीगत अभिव्यक्तियाँ जैसे बुखार, तचीकार्डिया, पैलोर और पसीना को उजागर किया जा सकता है। तीव्र अल्सरेटिव गैस्ट्रेटिस के सबसे गंभीर रूप इलेक्ट्रोलाइट असामान्यताएं (उल्टी से प्रेरित) और सदमे और / या कार्डियो-संचलन पतन में विकसित होते हैं; सामान्य तौर पर, प्रैग्नेंसी सौम्य और अल्पकालिक (लगभग 2-7 दिन) होती है, लेकिन सबसे गंभीर रूपों में बहुत गंभीर प्रकृति की जटिलताओं को बाहर नहीं किया जाता है।

ग्रंथ सूची:

  • शराब पर इतालवी किताब। खंड 1 - ए। अल्लामानी, डी। ऑरलैंडिनी, जी। बर्डाज़ज़ी, ए। क्वार्टिनी, ए। मोरेटिनी - ईईए फ्लोरेंस - पेज 215
  • शराब। Alcolismi। क्या बदलाव? - बी.सांफिलिपो, जीएल गैलिमबर्टी, ए। लुसचिनी - फ्रेंको एंजेल्स - पृष्ठ 96

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