जल्दी वजन कम करें

तेजी से वजन घटाने पर परिसर

व्यावसायिकता का प्रश्न

नेट पर उपलब्ध अधिकांश मीडिया ट्रैश से जो मैं लिखूंगा उसे अलग करने के लिए एक संक्षिप्त परिचय के साथ मैं निम्नलिखित लेख खोलता हूं।

"वजन कम करने के लिए अपनी (या अन्य)" तेज "रणनीतियों को प्रकाशित करने वाली विभिन्न साइटों में, हम अक्सर चेतावनी पढ़ते हैं:" जल्दी से वजन कम करना आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। "यह सही है। इससे संबंधित जोखिमों से अवगत रहते हुए अस्वास्थ्यकर उपकरण? उत्तर को तीन सरल शब्दों में संक्षेप में प्रस्तुत किया जा सकता है: पाखंड, अज्ञानता और अनैतिकता।

उन सहयोगियों के लिए जो निहितार्थों को जानते हुए भी कुछ स्लिमिंग रणनीतियों का खुलासा करते हैं और सलाह देते हैं, मैं आपको याद दिलाता हूं कि एक अच्छा लेख लिखना संभव है जबकि शेष व्यावसायिक रूप से सही और सभी पेशेवर से ऊपर; जो लोग उन्हें साझा करते हैं, इन पहलुओं को अनदेखा करते हुए, मैं आहार विज्ञान और आहार चिकित्सा के क्षेत्र में काम करने के लिए आवश्यक शैक्षणिक अध्ययन शुरू करने का सुझाव देता हूं।

जैसा कि ज्यादातर पाठकों ने समझा है, CONCRETA ऑनलाइन, वजन कम करना गलत है; हालांकि, एक पेशेवर बेंचमार्क का उपयोग करते हुए, तेजी से वजन घटाने की खोज के लिए एक स्वस्थ आहार साधन की पेशकश करना संभव है। यह अंत करने के लिए, स्वास्थ्य की अच्छी स्थिति और बीमारियों की अनुपस्थिति को देखते हुए, मैं प्रति माह 1 से 3-4 किलोग्राम वजन घटाने की एक श्रृंखला प्रस्तावित करता हूं (जो कि 250 और 750-1000 ग्राम साप्ताहिक से मेल खाती है), जहां 1 किलो एक बराबर है बहुत धीमी गति से और 4 किलो वजन बहुत तेजी से वजन घटाने से मेल खाती है।

इस संक्षिप्त परिचय को बंद करने के लिए, मैं रेखांकित करता हूं कि कैन नॉट के नीचे क्या वर्णित किया जाएगा और एक पेशेवर सलाहकार (आहार विशेषज्ञ - आहार विशेषज्ञ - विशेष पोषण विशेषज्ञ) को प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए। हम तेजी से वजन कम करने के जोखिमों और लाभों (यदि कोई हो) का उल्लेख करेंगे, साथ ही दैनिक प्रबंधन को कम करने के उद्देश्य से खाद्य प्रबंधन की मेरी व्यक्तिगत विधि, पोषण के चयापचय और अधिक से अधिक वजन घटाने का अनुकूलन करना, सभी का पूर्ण अनुपालन। एक स्वस्थ और सही आहार के लिए दिशानिर्देश।

जल्दी वजन कम करें: अधिकता के लिए नहीं, जागरूकता के लिए हाँ

यह संभावना है कि अधिकांश पाठक पहले से ही वजन कम करने से जुड़े नकारात्मक पहलुओं से अवगत हैं (या आश्वस्त हैं)। इसलिए मेरा उद्देश्य उपयोगकर्ताओं को सूचीबद्ध करने और शारीरिक प्रक्रियाओं का वर्णन करके बोर करना नहीं है, लेकिन शुद्धता के लिए, मैं उन्हें संक्षेप में संक्षेप में बताऊंगा।

चेतावनी! मैं एक बार फिर से इस बात पर जोर देता हूं कि जो कुछ मैं लिखता हूं वह केवल स्वस्थ, शारीरिक रूप से सामान्य और बीमारी से मुक्त लोगों को संदर्भित करता है। यदि कुछ लोगों के लिए अनुशंसित सीमा के भीतर भी जल्दी से वजन कम हो जाता है, तो यह एक हानिकारक कारक है (उदाहरण के लिए गुर्दे और यकृत रोग, हड्डी रोग, कुपोषण, गर्भावस्था, स्तनपान, आदि के मामलों में), अन्य विषयों के लिए एक असमान तरीका है मोक्ष (बहुत उच्च कार्डियो-संवहनी जोखिम के साथ बड़े मोटापे और इसके कारण: उच्च रक्तचाप, हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया, हाइपरट्रिग्लिसराइडिया, टाइप 2 मधुमेह मेलेटस, हृदय या संचार संबंधी दोष, फुफ्फुसीय वेंटिलेशन के दोष, आदि)।

जाहिर है, तेजी से (या चरम) वजन घटाने की प्रासंगिकता या अपर्याप्तता का मूल्यांकन केवल उपस्थित चिकित्सक के लिए है।

संक्षिप्त होने के लिए, निम्न कारणों से तेजी से वजन कम करें (4 किलोग्राम प्रति माह) गलत है:

  1. यह विषय के दिमाग को एक तनाव के अधीन करता है जो कि रिलेप्स के जोखिम को काफी बढ़ाता है; यह कोई संयोग नहीं है कि वजन कम करने वाले अधिकांश लोग कम से कम शुरुआती वसायुक्त ऊतक को पुनः प्राप्त करते हैं
  2. यह विषय के जीव को एक तनाव के अधीन करता है जैसे कि समझौता करना: मांसपेशियों की टोन, ग्लाइसेमिया, रक्तचाप, एथलेटिक प्रदर्शन और मस्तिष्क की दक्षता।
  3. कभी-कभी, इसमें कुछ साइड इफेक्ट्स जैसे किटोसिस (नशा) और हेपाटो-रीनल लोडिंग में उल्लेखनीय वृद्धि शामिल है
  4. विटामिन, खनिज लवण, आदि के लिए अनुशंसित राशनों को प्राप्त करने की अनुमति नहीं है।
  5. कुछ मामलों में (जैसे नियंत्रित उपवास / आंतरायिक के कुछ प्रकार), यह हार्मोनल संतुलन (थायरॉयड स्राव में कमी और अधिवृक्क स्राव की वृद्धि) को बदल देता है
  6. कभी-कभी बड़ी मात्रा में तरल पदार्थों के नुकसान के कारण यह एक सरल "वजन घटाने का भ्रम" बनाता है (फिर कस्टम भोजन की वसूली के बाद बहाल)
  7. यह कोई उपयोगी वजन घटाने उपकरण प्रदान नहीं करता है, क्योंकि एक संभावित "कष्टप्रद" रणनीति होने के नाते, इसे लंबे समय तक या कम समय के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है।
  8. DISEDUCA जो इसका अनुसरण करता है और झूठे मिथकों आदि के समेकन में योगदान देता है।

दूसरी ओर, यह निर्विवाद है कि वजन कम कर सकते हैं (लेकिन हमेशा नहीं) मामूली एडीपोज अतिरिक्त वाले विषयों में चिकित्सा की सफलता का पक्ष लेते हैं। वजन कम करने में एक अच्छी प्रगति का पता लगाना प्रेरणा का एक उत्कृष्ट स्रोत है भले ही, अधिकांश समय (स्लिमिंग में, बहुत तेजी से), यह प्रतिबंधों और प्रतिबंधात्मक आहार की परेशानी को संतुलित करने के लिए पर्याप्त नहीं है।

स्वास्थ्य के संबंध में जल्दी से अपना वजन कैसे कम करें

हम एक बार फिर से दोहराते हैं कि वजन कम करने वालों का लक्ष्य 4kg प्रति माह (बेहतर 3) से अधिक नहीं होना चाहिए। अक्सर, कुछ "चरम" खाद्य रणनीतियों के अभ्यास से तरल पदार्थों की अत्यधिक तेजी से हानि होती है, जो कहने की जरूरत नहीं है, एक वास्तविक वजन घटाने के अनुरूप नहीं है, बल्कि एक निर्जलीकरण के लिए है। इससे बचने के लिए, पोषण संतुलन और विशेष रूप से कार्बोहाइड्रेट की हिस्सेदारी का सम्मान करना सबसे पहले आवश्यक है; यह सामान्य रूप से सभी हाइपरप्रोटीक आहार, किटोजेनिक और कम कार्ब को शामिल करता है। समानांतर में, लिपिड का एक अपर्याप्त हिस्सा वसा में घुलनशील विटामिन और कुल आवश्यक फैटी एसिड के सेवन की अपरिहार्य कमी की ओर जाता है। प्रोटीन के लिए, मैं उच्च-प्रोटीन आहार के लेखों में कई स्वास्थ्य संबंधी विचारों का उल्लेख करता हूं। जाहिर है, यहां तक ​​कि कार्बोहाइड्रेट से समृद्ध एक आहार भी प्रतिसंबंधी होता है, जो कि बड़े पैमाने पर उत्तेजना के कारण होता है, जो वसा के जमाव के लिए जिम्मेदार एनाबॉलिक हार्मोन इंसुलिन के स्राव पर होता है; उत्तरार्द्ध का रासायनिक रूप भी भेदभावपूर्ण तत्व का गठन करता है, क्योंकि पाचनशक्ति, अवशोषण की गति और चयापचय (आमतौर पर भोजन शोधन प्रक्रिया से जुड़ा हुआ) ग्लाइसेमिक इंडेक्स को प्रभावित करता है, इसलिए उपर्युक्त हार्मोन की उत्तेजना पर।

सामान्य तौर पर, यह बताना संभव है कि तेजी से वजन कम करने के लिए निम्नलिखित पोषण वितरण मापदंडों का सम्मान करना आवश्यक है:

  • 0.8-1.5 ग्राम / किग्रा (शारीरिक वजन) प्रोटीन (जिनमें से 1/3 या 1/2 जानवरों की उत्पत्ति के बारे में)
  • 25-30% लिपिड (एक असंतृप्त प्रसार के साथ, इसलिए मुख्य रूप से वनस्पति मूल)
  • बाकी कार्बोहाइड्रेट (जिनमें से कोई भी 10-16% से अधिक सरल नहीं है, क्योंकि अधिकांश बाद वाले सुक्रोज के होते हैं)

इन सिद्धांतों का अनुप्रयोग, भागों के तर्कशीलता और भोजन के सही वितरण से जुड़ा हुआ है, वजन घटाने के लिए एक ठोस शुरुआती बिंदु सुनिश्चित करता है। अन्य बातों के अलावा, यह गारंटी देता है (लगभग पूरी तरह से) भी सूक्ष्म पोषक तत्वों (खनिज लवण और विटामिन) का योगदान। केवल अतिरिक्त सावधानी बरतने के लिए आहार फाइबर का एक हिस्सा बनाए रखना है जो प्रति दिन लगभग 30 ग्राम है।

इस टूटने से संबंधित विभिन्न पोषण संबंधी पहलुओं को बेहतर ढंग से समझने के लिए, मैं लेख पढ़ने का सुझाव देता हूं: संतुलित वजन घटाने वाले आहार का उदाहरण।

भोजन के विकल्प

फिट रहते हुए तेजी से वजन कम करने की कुंजी

यह सुनिश्चित करने के लिए कि वजन कम करने के लिए, व्यक्तिगत दैनिक आवश्यकताओं द्वारा निर्धारित कुल कैलोरी का 70% से अधिक नहीं लेना आवश्यक है, उचित रूप से 5 दैनिक भोजन में विभाजित किया गया है, यह आवश्यक है कि शारीरिक गतिविधि (दैनिक आंदोलनों और मोटर अभ्यास के रूप में समझा) पर प्रकाश डाला जाए। एक मौलिक भूमिका; यह कुल ऊर्जा व्यय को बढ़ाने में मदद करता है, एक अच्छा क्षारीय चयापचय बनाए रखने और मांसपेशियों की विकृति का पक्ष लेने के लिए।

अपनी दैनिक कैलोरी आवश्यकताओं की गणना करें

यह कहने के बाद, मेरे दृष्टिकोण से, वजन को तेजी से कम करने के लिए आकार में रखते हुए यह उपायों की एक श्रृंखला को लागू करने के लिए बहुत उपयोगी है जिसे संक्षेप में प्रस्तुत किया जा सकता है।

  • घर का बना और पैक किया हुआ, मीठे खाद्य पदार्थों को हटा दें; जंक फूड या जंक फूड (मीठे और नमकीन स्नैक्स, मीठे और नमकीन पेस्ट्री, मीठे पेय, फास्ट-फूड खाद्य पदार्थ) को खत्म करना;
  • सीमा, यदि कोई हो, 1 दैनिक शराब इकाई में शराब की खपत;
  • कैलिब्रेटेड तरीके से सीज़निंग वसा का उपयोग करें (मुख्य भोजन के प्रति 10 ग्राम से अधिक नहीं - यह एक दया है जो हालांकि, व्यावहारिक रूप से पर्याप्त रूप से प्रतिबिंबित करता है)।
  • अनाज, फलियां और डेरिवेटिव की दैनिक खपत में, काम नहीं किए गए उत्पादों को प्राथमिकता दें। इसका मतलब यह नहीं है कि आप पूरे खाद्य पदार्थों का चयन करें, बल्कि बीजों के पूरे रूप को अपनाएं। व्यवहार में, यह स्ट्यूवेड और ब्रोथी पहले पाठ्यक्रमों के निर्माण में तब्दील हो जाता है, क्योंकि वे (तंतुओं के अलावा) उच्च जल प्रतिशत की उपस्थिति को शामिल करते हैं। उदाहरण के लिए, PIUTTOSTO कि सूखी पास्ता की 80 ग्राम, पकाया जाता है और वनस्पति सॉस, तेल और ग्रेना पनीर के साथ, लगभग 440kcal के लिए 280g भोजन प्रदान करता है, एक गेहूं सूप (या सेम) और पूरी सब्जियों के लिए बेहतर विकल्प, सब्जियों, तेल और चना के साथ सूखे बीज के 80 ग्राम से, पिछले एक के समान एक ऊर्जावान बन जाएगा, लेकिन कम से कम 360 ग्राम के वजन के साथ। यह आगे हस्तक्षेप करने में सक्षम होने की अनुमति देता है: एक ही भोजन की मात्रा सुनिश्चित करते हुए अनाज का वजन कम करना (इसलिए कैलोरी); इसके अलावा, यह तृप्ति को बढ़ाकर ऊर्जा की आपूर्ति को स्थिर रखने की अनुमति देता है (इस प्रकार अन्य खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से रोटी, भोजन के अंदर) को कम करता है। सूखे और व्युत्पन्न अनाज का हिस्सा 80g से अधिक नहीं होना चाहिए, साथ ही साथ सूखे सब्जियों (बाद वाले को सप्ताह में कम से कम 2 भागों की गारंटी दी जानी चाहिए)।

    जाहिर है यह कुछ खाद्य पदार्थों पर लागू नहीं किया जा सकता है, जैसे कि नाश्ते के लिए। हालांकि, इस मामले में भी, सूखे लोगों की तुलना में सबसे अधिक हाइड्रेटेड खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देकर अपनी खाद्य शैली में सुधार करना संभव है। बिस्कुट और बिस्कुट के लिए नहीं (विशेष रूप से मिठाई और सफेद आटा से बचें)। YES को ब्रेड को और तंतुओं को अनाज के साथ मिलाया जाता है, हालांकि, दूध के साथ (पतले या आंशिक रूप से स्किम्ड) सूखे, पानी में समृद्ध भोजन का हिस्सा बन जाते हैं। नाश्ते के अनाज का हिस्सा लगभग 30 ग्राम हो सकता है।

  • रोटी और पास्ता की खपत को पारस्परिक रूप से संतुलित करें; ब्रेड का एक फंक्शनिंग फंक्शन है, यही वजह है कि इसका उपयोग केवल उसी तैयारी से जुड़ा है जिसकी आवश्यकता है
  • फल के बारे में, मैं इसे भोजन से दूर या स्नैक्स के पत्राचार में रखने का सुझाव देता हूं (हम एक दिन में लगभग 2 भागों की सलाह देते हैं)। यह विकल्प मुख्य भोजन की ऊर्जा / ग्लाइसेमिक लोड को और अधिक बढ़ाने की अनुमति नहीं देता है; इसके अलावा, यह लगातार आहार फाइबर, खनिज लवण (पोटेशियम) और विटामिन (ए, सी, ई) के सेवन का पक्षधर है, पाचन में सुधार करता है और फल की संतृप्त शक्ति का पूरी तरह से शोषण करता है।
  • लंच और डिनर के लिए सब्जियां हमेशा मौजूद होनी चाहिए। उनका मुख्य कार्य तंतुओं, खनिजों (पोटेशियम), विटामिन (ए, सी, ई) और पानी की आपूर्ति करना है लेकिन, कम फल शर्करा वाले, भागों में कम "कठोर" हो सकता है। यह बिना कहे चला जाता है कि फाइबर की अधिकता एक सकारात्मक पहलू का गठन नहीं करती है (यह आंतों के अवशोषण को बदल देती है और दस्त और / या उल्कापिंड की शुरुआत को प्रेरित कर सकती है), साथ ही फ्रुक्टोज (हालांकि, यह गाजर, प्याज, मिर्च में अच्छी तरह से मौजूद है) आदि)। यह याद रखना अच्छा है कि कुछ विटामिन (और खाना पकाने के दौरान फैलाव) की थर्मोलिबिलिटी के कारण ताजी और कच्ची सब्जियों को कुल मिलाकर कम से कम 1/2 या 1/3 होना चाहिए।
  • सप्ताह में एक या दो बार सब्जी के सूप को जोड़ने की सलाह दी जाती है; इसके लिए (क्योंकि यह विशेष रूप से "प्रकाश" है) इसे रोटी के 1 या 2 स्लाइस (भी टोस्टेड ब्रेड) के साथ अनुमति दी जाती है।
  • जैसा कि अनुमान था, मसाला वसा से अधिक नहीं होनी चाहिए और इसे मुख्य भोजन के बारे में 10 ग्राम का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। एक अच्छा चयापचय प्रभाव, आवश्यक फैटी एसिड और वसा में घुलनशील विटामिन (जैसे ई) के साथ लिपिड में समृद्ध वनस्पति तेलों का उपयोग करना बेहतर है।
  • यदि यह दैनिक लिपिड कोटा तक पहुंचने के लिए उपयोगी है, तो आप कुछ ग्राम सूखे फल (एसेन) का उपभोग करने का विकल्प चुन सकते हैं, लेकिन खुराक में 10 जी से अधिक नहीं; यह, जिसमें कम संतृप्त शक्ति है, विशेष रूप से कैलोरी के बजाय विशेष रूप से फैटी एसिड में समृद्ध है।
  • दही और दूध (या विशेष गढ़वाले विकल्प) अच्छी तरह से मौजूद होने चाहिए, अगर 2 या 3 सर्विंग्स में एक दिन (कैल्शियम और राइबोफ्लेविन की आपूर्ति सुनिश्चित करने के कार्य के साथ), लेकिन संभवतः आंशिक रूप से स्किम्ड और बिना चीनी के। 120-250 मिलीलीटर के हिस्से में नाश्ते और / या माध्यमिक भोजन के लिए उन्हें शामिल करना बेहतर है।
  • व्यंजन के लिए, भाषण व्यापक है, लेकिन पहले से ही समुदाय के लिए पर्याप्त स्पष्ट है। लिपिड वितरण का सम्मान करने के लिए, कम वसा वाले सामग्री (आमतौर पर संतृप्त और कोलेस्ट्रॉल के साथ) को प्राथमिकता देना आवश्यक है। आगे बढ़ो
    • चिकन स्तन और टर्की
    • गोजातीय, घोड़े, सुअर और भेड़ की मांसपेशियों में गिरावट
    • पतली या मोटी मछली (तेल के साथ मौसम नहीं)
    • जब तक "हल्का नीला"
    • मोलस्क कैफेलोपोड्स (ऑक्टोपस, कटलफिश, स्क्विड, आदि), कम द्वैध मोलस्क (मसल्स, क्लैम, आदि) क्योंकि उनमें पिछले वाले की तुलना में अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है) और यहां तक ​​कि कम क्रैसेन (कोलेस्ट्रॉल में और भी समृद्ध)
    • दूध डेरिवेटिव केवल दुबला (उदाहरण के लिए रिकोटा, कॉटेज पनीर आदि) और कुछ अंडे (जर्दी में कोलेस्ट्रॉल से समृद्ध, प्रति सप्ताह 2 या 3, केवल अंडे का सफेद भाग, ईंट में उपलब्ध होने की संभावना के साथ)।
    जानवरों की उत्पत्ति के खाद्य पदार्थों का कार्य लोहे, कैल्शियम, समूह बी के कुछ विटामिन (राइबोफ्लेविन, नियासिन) और कुछ लिपोसेलेबल (ए, डी) बनाना है। व्यंजनों के हिस्से का वजन लगभग 150-250 ग्राम होना चाहिए और इसे रात के खाने में या थोड़ी मात्रा में, दोपहर के भोजन पर भी रखा जाना चाहिए।
  • सलामी और वसा वाले चीजो का लगातार उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है (लंच के पहले कोर्स में 5 या 10 ग्राम परमेसन के अपवाद के साथ); यदि आवश्यक हो, तो भुना हुआ बीफ़, मीठा कच्चा हैम, ब्रसेला और डीफ़ैटेड हैम को लगभग 70-100 ग्राम (यदि शाम के पाठ्यक्रम की जगह, आधा अगर पहले कोर्स के बाद दोपहर के भोजन के स्थान पर रखा जाए) को प्राथमिकता दें।
  • सामान्य तौर पर, यहां तक ​​कि जल्दी से वजन कम करने के लिए आहार में, रसोई के नमक के अधिकतम जोड़ को सीमित करना उचित है।

जल्दी से वजन कम करें: निष्कर्ष

तेजी से वजन घटाने पर इस लघु लेख को समाप्त करने के लिए, मैं इस बात पर जोर देता हूं कि प्रदान की गई सभी जानकारी विशिष्ट पेशेवरों की सांस्कृतिक पृष्ठभूमि का हिस्सा है (देखें आधार)। पाठक कठोर रणनीतियों और फैशनेबल या फैशनेबल "गुरु" से भी अधिक से सावधान हैं। वजन घटाने की प्रक्रिया ऊर्जा व्यय के अनुभवजन्य अनुमान (गणितीय कैलिको) पर आधारित आहार है, जो अच्छे और स्वस्थ पोषण के सिद्धांतों का सम्मान करती है, लेकिन मानव पोषण के व्यावहारिक, वास्तविक और व्यावहारिक प्रसंस्करण में जारी है। यह सब (पूरी तरह से या आंशिक रूप से) मानकीकृत प्रणालियों के साथ नहीं किया जा सकता है क्योंकि वे रोगी-विशेषज्ञ बातचीत से स्वतंत्र हैं।

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