भेड़ और बकरी का मांस


मांसप्रोटीनतेलकोमलतापाचनशक्ति
मेमने (भेड़ का बच्चा)15-20%3-8%बहुत कोमलविचारशील
Agenellone18-20%3-5%बहुत कोमलउच्च
बधिया / भेड़18-24%5-10%विचारशीलविचारशील
बच्चा18-20%4-6%बहुत कोमलविचारशील

स्रोत। INRAN

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